3月12日（日）10団ベンチャーのプロジェクトとして、手作り味噌作りを行いました。自宅で豆を水につけて持ち寄り、お鍋4つと圧力鍋で2時間かけて煮ました。フードプロセッサー、と袋に入れて叩きつぶす手順を行い、生麹、塩を入れて混ぜ、無事各自の入れ物に入れて持ち帰りま…
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続きは「富山10団ベンチャー隊のブログ」からどうぞ！
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3月12日（日）10団ベンチャーのプロジェクトとして、手作り味噌作りを行いました。自宅で豆を水につけて持ち寄り、お鍋4つと圧力鍋で2時間かけて煮ました。フードプロセッサー、と袋に入れて叩きつぶす手順を行い、生麹、塩を入れて混ぜ、無事各自の入れ物に入れて持ち帰りま…
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